麻将来了3官网每年315时候，都市有许多品牌慌了神。继本年315，粉肠、预造菜等被点名后，“臭名昭着”的螺狮粉也成了“人心所向”。

　　即日，成城市市集监视统造局发表了一条名为“表卖餐饮巡逻：一家‘有滋味’的螺蛳粉店”的视频。禁锢职员突击搜检一家表卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店。据报道，该商号只承接表卖营业，没有堂食。

　　然而，当禁锢职员进入后厨巡逻后展现，该商号情况脏乱，食材质料堪忧。特别是正在后厨操作台下展现了“螺蛳粉加臭酱”和食物增加剂（香料）等，更是让“螺蛳粉 增臭剂”、“市监巡逻职员被螺蛳粉店增臭剂臭到咳嗽”等话题登上热搜。

　　暂时之间，蓝本认为这家好吃的螺蛳粉店，销量这样浩瀚能够安定吃的网友，也起初诉苦连天食品，以为螺蛳粉行业的食物平安整顿仍然到了刻阻挠缓的岁月。

　　俗话说：枪打出面鸟。著名的螺蛳粉螺霸王品牌也正在这回食物平安风险中受到高度合心。特别是回溯螺霸王的起色史，螺霸王也曾食物平安频发，乃至陷入品牌信托风险，更是让消费者对这个著名品牌心存芥蒂。

　　食物赛道有许多网红品牌食品，少许螺蛳粉产物也被打上了“网红”标签食品食品。然而，网红品牌正在食物平安方面，却无法免俗，乃至比起大凡品牌，有过之而无不足。

　　比方，正在某音上，就有云云一条热点视频，某消费者晒出了与螺霸王客服的闲扯记载，暗示双十一时候正在淘宝某头部主播的直播间采办的螺蛳粉，包装破损疑被老鼠啃食，愿望商家倾轧该批次产物的平安隐患。

　　除了消费者反应表，螺霸王登上禁锢责罚“黑榜”也时有发作。比方，2023年11月，《消费者报道》清理了国度、省市级药品监视统造局等于2020年至2023年近3年告示的合于螺蛳粉的质料抽检环境，螺霸王就位列个中。

　　遵循公然数据清理，禁锢部分正在2020年10月至2023年10月共抽检螺蛳粉425批次，个中19批次不足格，及格率为95.5%。这相当于，均匀每买20包螺蛳粉约能碰到1包不足格。与此同时，抽检数据显示，不足格螺蛳粉涉及刘三姐、螺霸王、柳螺香等。

　　由此可见，螺蛳粉是食物平安的重灾区。而遵循平潭归纳实践区市集监视统造局2021年食物平安监视抽检音信告示（第7期），标称由广西螺霸王食物有限公司临蓐的螺霸王柳州螺蛳粉（香螺浓汤味）（280g/袋）水分超标。

　　值得留心的是，水分坎坷反响螺蛳粉产物的含水量。而水分超标易使产物发作霉变，缩短产物的保质克日。

　　值得留心的是，螺霸王并非初度被查出“题目”乃至被禁锢部分责罚。比方，2023年9月2日，柳州市市集监视统造局接到举报投诉，称广西御品香食物科技有限公司（以下简称“御品香公司”）临蓐的柳州螺蛳粉没有标注养分标签，不适当相干原则。

　　而据媒体报道，经禁锢部分查明，被投诉的柳州螺蛳粉为御品香公司按广西柳州螺霸王餐饮投资有限公司（以下简称“螺霸王公司”）的央求临蓐的，拟贩卖至海表的产物。

　　过后，贩卖的海表版螺蛳粉被召回24袋，法律职员已收禁。而螺霸王公司正在国内贩卖的海表版螺蛳粉，未利用中文标注养分因素，违反食物平安法，结尾被责罚没款共计约5600元。

　　无独有偶，此前有广西柳州表地媒体报道称，临蓐日期为2018年10月8日的螺霸王柳州螺蛳粉被检出菌落总数、大肠菌群项目超标。该批次袋装螺蛳粉涉及抽检项目不适当食物平安法式，违反了《中民共和国食物平安法》原则。所以，柳南区、柳北区食药监局辞别对广西螺霸王食物有限公司处以50000元罚款。

　　由此可见，螺霸王的食物平安题目频发，并非一旦一夕。只是，坊镳从未彻底革除。

　　食物平安题目，不该当只由禁锢部分来敲警钟，而是由消费者来监视、反应，由企业举行自我反省、实时整改。然而，螺霸王的食物平安题目，不但正在禁锢层面几次显露，正在消费者端，也被经常投诉。

　　比方，迩来的2023年3月，黑猫投诉上就有消费者反应称，本人正在螺霸王淘宝官方旗舰店采办的螺蛳粉，吃到一半展现有虫子，而反应给商家时，商家却辞谢并非虫子，是水稻磨成了玄色，看起来像虫子。该消费者以为商家客服立场卑劣，愿望赔罪致歉，赐与抵偿。

　　无独有偶，就正在该投诉的下方，有其余一位消费者暗示，此前的1月底从天猫螺霸王广西专营店采办了5包螺蛳粉，拆开后多包产物内显露酱料破损，且个中的鹌鹑蛋发臭，于是以为该螺蛳粉仍然变质。

　　令该消费者愤恚的是，客服说只可抵偿2包破损的钱表加鹌鹑蛋心意储积5元，然而仍然拆开的产物无法退货。消费者以为，本人之于是拆开其他几包，是出于确认是否存正在相同变质的环境，由于存正在变质的或许，是能够央求退货的。

　　所以，商家客服的立场与售后管束办法，也令其特别不满。倘使说消费者找客服退货只是挽回牺牲的根基办法，那么消费者找市集监视等部分维权，即是消费者出于无奈了。

　　就正在2022年5月中旬，南方投诉微博报道，有消费者采办的螺霸王螺蛳粉发黑变质，然而拍完视频留证后就将螺蛳粉丢掉了。因为没有“物证”，且企查查显示，公司食物平安抽检均及格，该消费者也投诉无门。

　　据解析，正在螺霸王客服提出补发一份礼盒动作储积被该消费者拒绝后，市集禁锢调停无果并向该消费者发放了终止函，而该消费者以为没有获取理思的维权结果，将会进一步维权事实。

　　通过各样消费者投诉不难看出，螺霸王食物平安题主意显露，都并非个案，而正在其进击市集的经过中，也肯定面对消费者对品牌提出的质疑，对产物平安提出更高央求的寻事。而反观其管束螺蛳粉售后题主意立场与办法，也不难看出，螺霸王恐怕并没有拿出彻底革除食物平安的神情。这也不难清楚，为何螺霸王的食物平安题目，多如牛毛了。

　　俗话说：民以食为天，食以安为先。每年的6月7日，是天下食物安镇日。联系到人类身心强壮的食物，仍然激励了环球人们的合心。

　　然而到底上，落实到少许食物企业，食物平安题目恐怕并没有惹起高度的侧重。据寓目，近年以后，仅仅315时候，由于食物平安激励的舆情就为数不少。

　　比方，2019年315晚会曝光的危害辣条，“虾扯蛋”、“黄金口胃棒”等品牌与产物被曝光。彼时，据媒体报道食品，辣条临蓐加工不对规，临蓐车间卫生脏乱是该类企业常见的题目，仍然紧张威迫到喜好吃辣条的孩子们的强壮。

　　而2021年曝光的“危险瘦肉精”事宜，至今仍让人心足够悸。据报道，河北青县一家养羊基地长达10年增加瘦肉精，明知违法已经正在饲料中增加瘦肉精。要显露，瘦肉精是明令禁止的增加剂，对人体有很大的危险。

　　尔后的2022年315曝光的“土坑”酸菜麻将来了3网站，2023年315时候，媒体曝光的香精大米、2024年媒体报道的淀粉肠里没淀粉、梅菜扣肉是淋巴肉等，都让人闻之色变。

　　螺霸王所正在的螺蛳粉赛道也不不同。比方，前文所述的“增臭剂”，很彰彰即是商家为了擢升产物的“口胃”与销量，而采用的“过激”技能。而继315老坛酸菜曝光之后，也有网友爆料螺蛳粉酸豆角也显露了同样脚踩的环境，随即激励通俗合心。

　　所幸的是，正在该类舆情发生后，螺霸王都第暂年光举行了回应。针对“脚踩酸豆角”环境，广西柳州的螺蛳粉品牌螺霸王暗示，螺霸王所利用的酸豆角，从种植、采摘、洗濯到加工临蓐，均由螺霸王自有工场已毕，全流程自愿化管束，仍然过食物平安统造编造认证，与网传的“脚踩”酸豆角无任何联系。并告示临蓐经过材料、产物检测通知，并发表酸豆角临蓐加工视频。

　　而针对增臭剂事宜，螺霸王食物旗舰店的客服也暗示：“咱们的螺蛳粉中并没有增加增臭剂。固然咱们的产物中含有少量增加剂，但这些增加剂都是适当国度法式和央求的。咱们永远恪守食物平安底线，为消费者供给强壮、甘旨的食物。请远大消费者安定选购。”目前，也没有相干音书证明，螺霸王利用了脚踩的酸豆角与增臭剂等。

　　固然这些事宜属于民多舆情，螺霸王也做到了清者自清。然而行业乱象的存正在，是弗成狡赖的到底。这些气象，无疑是给螺霸王等品牌敲响了更嘹亮的警钟，乃至警钟长鸣。

　　他山之石，能够攻玉。无论是食物这个大行业，照旧细分的螺蛳粉品类产物，食物平安的要紧性都不问可知。所以，不管这些食物平安题目是否发作正在企业内部，都足以让企业引认为戒，从而防御重蹈覆辙。

　　况且，确保食物平安，不但是企业可一连起色的根基央求，也是企业保留社会义务感的根基底线。只是，正在这个“疾消费”的时期，为了保销量冲事迹，有些企业或许有些轻重颠倒，忘掉初心。

　　希望以螺霸王为代表的明星食物企业、网红食物品牌，也许成为食物行业的典型。不但能做“销量”方面的标杆，更能成为食物平安的“代言人”。

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