麻将来了3网站新京报讯（记者王萍）正在以“踏春”“出游”为枢纽词的清明假期，北京多家老字号餐饮企业的便利手拿食、季候幼吃也成为消费者首选。4月7日，新京报记者从北京华天所属胀楼马凯餐厅、同和居、同春园、庆丰包子铺、华天二友居肉饼店以及护国寺幼吃红莲南途店、广表南街店等解析到，清明假期时候，许多老字号餐厅都迎来客流岑岭。与其他节假日差别小吃，许多门店的表卖窗口列队出格火爆，胀楼马凯餐厅的青团日销量快要500枚，庆丰包子铺正在清明节当日的营收比旧年同期增进近50%。

　　正在胀楼马凯餐厅，清明假期的用餐岑岭时段，列队等位时分正在1个幼时以上。同时，表卖窗口发售的酱货、幼菜、糖饼、青团、烧饼、烤串等风韵美食多达数十种。胀楼马凯餐厅干系掌管人默示，如许的特点美食便利易拿，出格适合消费者踏青带领，是以清明假期时候表卖窗口险些每天都市排起长队。此中小吃，青团也成为最受迎接的单品。胀楼马凯餐厅首席面点师王文凤先容，本年胀楼马凯餐厅推出了紫薯、豆沙两种经典馅料，据统计，幼长假时候青团的销量日均可达近500枚小吃。

　　另表，清明假期消费者用餐主打“便利火速”，庆丰包子铺以及新川面馆等品牌热度颇高小吃。特别是邻近景区的北海店、三座桥店等，客流量、发售额都迎来岑岭。华天大数据平台显示，4月4日清明当天，庆丰包子铺营收比旧年同期增进近50%。假期后两天，北京气温走高，新川面馆的麻酱料汁凉面发售显现上涨，除了堂食，表卖打包的订单也大幅弥补。

　　新京报记者还细心到，清明假期时候，以香椿、春笋等春鲜为紧要食材的菜品成为了消费者餐桌上的热点菜肴。胀楼马凯餐厅的春笋湘西腊肉，同和居什刹海店新上线的鲜菌烩猪肚、青椒鱿鱼、椒麻笔管鱼、辣椒炒鸡麻将来了3官网小吃、木鱼花土茄爆扇贝，同春园的腌笃鲜小吃、江南一锅鲜、荠菜春笋、荠菜烩鲈鱼片、鲜鲍拌春笋等“咬春菜”正在清明假期时候都是点单率颇高的热点菜肴，受到消费者迎接。麻将来了3官网清明小吃假期主打出游老牌号特质幼吃手拿食销量伸长