麻将来了3官网新京报讯（记者王萍）寒食节与清明幼长假即将到来，北京多家老字号与骨气季候闭系的习俗幼吃准时上线日，新京报记者获悉，护国寺幼吃的寒食幼吃、手工青团，以及多家老字号出品的适合春游踏青的酱货熟食热销，销量较闲居翻番。

　　蜜麻花、姜汁排叉……近来，护国寺幼吃总店的“寒食幼吃”销量上涨。护国寺幼吃总店司理张猛先容，寒食节讲求禁烟火、吃冷食。姜汁排叉、蜜麻花都是老北京“寒食十三绝”中的经典幼吃，这个时节吃姜汁排叉提神醒脑、鞭策食欲，蜜麻花又叫糖耳朵，含义“耳聪目明”。“目前，寒食节习俗幼吃的销量与闲居比拟翻了一倍，估计寒食节和清明假期前后，还会不停擢升。”

　　与老北京古板寒食幼吃沿途热销的，尚有护国寺幼吃总店的纯手工青团小吃。据领略，本年护国寺幼吃总店的青团有豆沙麻将来了3网站、枣泥等古板口胃小吃，门店还依照北京幼吃的特点，推出了金丝五仁青团，以及比力今世的肉松蛋黄青团。张猛告诉新京报记者，护国寺幼吃总店的青团创造团队由中国面点巨匠、护国寺幼吃总店技能总监、老北京幼吃创造武艺传承人李秀云巨匠领队，成员由有抢先20年烹造幼吃阅历的面点师构成小吃，每一枚青团都是手工精作。

　　新京报记者还领略到，思考到清明公共喜爱出游踏青的特性，北京多家老字号都加大了适于表带的酱货熟食的备货小吃小吃。像护国寺幼吃地安门店从来热销的老汤扒鸡，克日的销量比日常翻了一番。烤肉季的酱牛肉、烤肉宛的酱蹄筋麻将来了3网站、柳泉居的酥鱼、又一顺的白水羊头、曲园酒楼表卖窗口的豆豉辣椒、玉华台各样面点等的销量也都比日常显示较大伸长小吃小吃。麻将来了3网站光明将至北京多家老字号寒食幼吃手工青团热销小吃