麻将来了3继被曝应用照料包和预造菜之后，以一碗“书房里的摄生面”走进人人视野的面食物牌和府捞面，被传出赴港上市铺排。

　　其余，克日市集上还传出“裁人20%—30%”“启动一家和府捞面的总投资需求120万掌握”的音问。

　　21世纪经济报道记者搜寻挖掘，正在闭连社交平台上，消费者对和府捞面的产批评议也是褒贬纷歧，有消费者以为其产物“汤头浓重，滋味稳固”，也有消费者留言称“面条口感通常，近40元一碗面，性价比不高”麻将来了3官网，“用预造菜就该有对应的价值主食，卖得比其他面馆贵还不是现做的，无法回收”。

　　和府捞面表现，其此次内部机闭架构优化属于战术转型的调度规模，2024年精简机闭裁人120人掌握，比例为1.4%，调度精简的职员为直营超配，联营版块仍正在扩编。和府捞面表现，其目前资金充沛，从未正式启动赴港上市铺排。其余，针春联营用度，和府捞面表现托管单店联营投资门槛为69.8万元。

　　公然讯息显示，和府捞面于2012年正在江苏兴办，过去10年，公司正在寰宇规模内掩盖80多个都市，直营门店数目进步500家，会员数目超2000万。

　　餐饮品牌数据盘问平台“窄门餐眼”统计，截至2024年3月2日，和府捞面共有40多款产物，网罗草本猪骨汤雪花肉面、厨神花胶鸡汤面等14款汤面，长命乡金蟹黄拌面等3款拌面，也有极少拌饭和幼吃、炸物，闭键产物价值正在25—108元区间，售价最高的产物是108元的长命乡金蟹黄拌面。

　　遵照弗若斯特沙利文的《中国粉面行业蓝皮书》，2023年寰宇粉面消费量抵达近万亿的市集范畴。而正在国内粉面市集，截至2023年9月，和府捞面告终直营收入第一，直营收入增速和直营门店数增速都领跑行业，位居中式面馆第一品牌。

　　公然讯息显示，2016年—2022年，和府捞面共吸引6轮融资，总金额超16亿元。

　　更加是2021年7月，和府捞面已毕了近8亿元E轮融资，该轮融资由CMC本钱领投，多为本钱、腾讯投资、Longfor Capital跟投，创下国内连锁面馆行业的最高融资记录。跟着机构追捧，和府捞面的估值也是一起走高，E轮融资时估值高达70亿元。

　　早正在2022年岁首，绝味食物揭晓一则通告称，“全资子公司深圳网聚参股公司江苏和府餐饮处分有限公司(旗下品牌‘和府捞面’)拟履行境表上市铺排，拓展更多融资渠道胀励其生意的起色”。

　　随后，绝味食物正在2022年年报问询函复兴中，进一步映现了和府捞面的事迹。

　　2020年—2022年，江苏和府餐饮处分有限公司告终营收区别为11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元，对应的归母净利润区别为-2.06亿元、-2.11亿元和-2.99亿元，三年累计耗损约7.16亿元。

　　“2023年，咱们开了200多家门店，加起来总共投资了2个多亿，还支出了上游协作方1亿多元的款子，这3亿多元支拨，都是出自咱们之前的营收，咱们现正在的现金流堆集依旧正的”主食，本年1月，和府捞面创始人李学林回收媒体采访时也表现。

　　就公司赴港上市传言，4月1日，21世纪经济报道记者向和府捞面方面发送采访提纲，对方回应称，“闭连讯息等公司团结复兴”。

　　2023岁暮，李学林曾回收21世纪经济报道记者独家专访时提及，“对付任何品牌来说，上市并不应当是一个诉求，应当是一个天真烂漫的结果。品牌上市要紧，但更要紧的是品牌的强壮、可不断起色”。

　　即使坐拥70亿元高估值，但和府捞面因为产物全部订价较高，加上陷入“预造菜”和“照料包”等风云，遭到市集诸多争议。

　　4月1日，中国食物财产认识师朱丹蓬向21世纪经济报道记者认识，“跟着歇闲食物主食化、主食产物歇闲化的趋向，近来几年，面食越来越受到再造代消费群体的青睐。但面食物牌浩瀚，熟手业逐鹿加剧的情状下，兼具性价比与质价比的品牌，更能取得消费者的认同”。

　　2023年12月底，正在公司品牌战术暨新品揭晓会上，和府捞面创始人李学林对轮廓示，以会员价为准则，目前公司30元以下产物已占一半，30元—40元价位段的产物占比约45%，40元以上产物占比为5%。为丰厚20元—30元的产物菜单，和府捞面接续推出了幼吃、炸物和饮品等品类。

　　遵照“窄门餐眼”截至2024年3月2日数据，和府捞面最新的人均消费正在32.79元掌握，比拟之下，此前客单价则高达40—50元，价值总体降幅正在30%掌握。

　　除了下调产物价值带，加快拓店扩张，也许是和府捞面为钻营事迹增加，维持其高估值的不二抉择。

　　就正在上述品牌战术暨新品揭晓会上，李学林公布，来日三年（估计到2026年），和府捞面的门店数目将进步2000家。

　　其余，来日十年，和府捞面将开启“找诤友、出海去、向下浸、深组织”的战术偏向：一方面，和府捞面将主动开发多线多个县级单元，来日将寻找“5000+奇迹协同人”怒放联营，正式进入“直营+联营”形式。另一方面，和府捞面会以香港为桥头堡，去日本、新加坡等国度，摸索环球市集的也许性。

　　据不全部统计，2021年此后，不期而遇幼面、马记永、陈香贵、五爷拌面等面食物牌纷纷取得融资，合计融资范畴近20亿元，投资方有高瓴创投、红杉中国等。

　　如主打重庆幼面的不期而遇幼面，2023年称来日一年将新增100家门店；以兰州牛肉面为特征的陈香贵，2024年铺排新开150家店……

　　有消费业内人士认识指出，“不少面食物牌产物品类多，且价值实惠，和府捞面能否熟手业逐鹿中取得更多市集份额，尚未可知”。麻将来了3官网主食被曝大面积裁人和府捞面刚才回应三年亏7亿曾深陷整理包风云